【多磨霊園 中華そば 心】澄んだスープと深い味わい!『白中華』は衝撃の一杯!

どうも。
ラーメン大好きブロガー、こぼりたつやです。

 

さて、今回の舞台は府中市。
京王線の多磨霊園駅から南側に徒歩1分ほどの場所。

知り合いのラーメン通に「あそこはかなり美味しいよ」と勧められたので行ってきました!

 

こちらー!

 

中華そば 心

 

まだオープンして日が浅いこともあり、とても綺麗な外観です。

 

入ってすぐの食券機。

 

 

メニューとしては、

・中華そば
・白中華そば
・特製肉ご飯

実質これだけ。

否が応でも期待が高まるメニュー構成です。

 

そして、こんな貼り紙も。

 

 

提供までに時間がかかるということですね。

美味しい中華そばが食べられるのであれば、それはもう全然問題ありません。

そして食券を渡す際、店員さんにも同様のことを言われました。

はい。

そこまで前もって言って下さるのであれば、いくらでも待ちます。

 

私が注文したのは、

・特製白中華 950円
・特製肉ご飯 350円

これ。

 

普通の『中華』と迷ったんですけど。

どうしても『白中華』というのを見てみたかったのでね。

『塩ラーメン』とは違うのかな?

 

私が訪問したのは、土曜日の12:00過ぎ。
思いっきりお昼どき。
なのでもちろん、ほぼ満席。

そんな状況での提供時間は、約20分でした。

まあ確かに長いと言えば長いですけど。
思ってたよりは長くない。

何も言われずに待たされたら「はぁ?」となりますが。
前もって、しかも丁寧に言って下さってたのでね。
全然問題ありません。

 

そんな『白中華』が・・・

 

これだー!

 

 

 

綺麗過ぎー!!!
芸術的ー!!!
素敵ー!!!

 

ちょっと見てくださいよ。

 

このスープ。

驚くほどの澄み具合。
澄んでるというか、透明レベル。

そうなると、やっぱり塩かな。
そうじゃないとこの透明感は出ないでしょ。

 

・・・って、醤油だ!!

 

え!?
なんでなんで??

不思議だわー。

というのも、この『白中華』は白醤油を使用しているとのことで。
この見た目でありながら、味わいは深く大変しっかりした仕上がりなのです。

 

なんて、色々言ってみましたけど。
とにかく美味しいです。

あまりに美味しすぎて、久し振りにスープを1滴残らず飲み切ってしまいました。

 

そして麺。

 

 

これも美味しいですよー。
この細さでも、しっかりとした食感が楽しめます。
スープとも抜群の相性。

 

そしてそして、

 

 

このチャーシュー。
程よい厚さで脂も多過ぎず、ホロホロとして美味しいです。

 

さらにこちらが、

 

 

特製肉ご飯。

甘めのタレと卵黄が絶妙に絡み合って、ご飯を掻き込む手が止まらなくなりますよ。

とにかくお肉の量が多く、満足感の高いサイドメニューでございます。

 

というわけで『中華そば 心』さん。

全部がハイレベルというか、完成度が高過ぎるというか。

本当に本当に美味しかったです。
何度でも食べたくなる一杯ですね。

 

ちなみに営業時間は、

11:00〜15:00
17:00〜23:00
*麺・スープ売り切れ次第終了

定休日 水曜日

こんな感じですね。

 

ラーメン好きの方は、絶対に食べてみて下さい!
そうでない方も是非!

 

ごちそうさまでしたー!

 

それではでは、こぼりたつやでした。

 

府中といえばこちらのお店も。

【府中 ラーメン らいおん本店】府中市民に愛され続ける美味しいお店

ようこそ的なこと

軽い説明

◾️プロフィールはコチラ

◾️案内図

◾️おすすめ10記事

 

宣伝的なこと

インスタ

???

???