【西調布 ラーメン 大鉢亭】すりゴマが効いた本当に美味しい味噌ラーメン!

どうも。
ラーメン大好きブロガー、こぼりたつやです。

 

さあ!
今回の舞台は西調布ですよ。
駅からは歩いて3〜4分くらいでしょうか。

旧甲州街道沿いにあるお店ですよ。

 

こちらー!

 

すりばちラーメン 大鉢亭

 

はい!
大鉢亭さんでございます!

店名ではなく『すりばちラーメン』なんて呼び方をしてる人も多いですね。

 

こちらがメニュー。

 

らーめんの味は3種類(+タンメン)

どのらーめんでもメニューの頭に『すりばち』がついてますね。

これが一体なんなのかは、また後ほど。

 

今回・・・というか。
ほぼ毎回、私と妻が注文するのは『味噌』なんですね。

もちろん醤油も塩も食べましたし、どちらもとても美味しいのですが。

 

もうここ数年は、必ずと言っていいほど

 

味噌ラーメンなのです。

 

どーうですか?
このビジュアル。

ヤバくないですか?
自分が撮った写真を見てるだけで美味しいです。

 

ちなみにこれは『すりばち味噌チャーシューめん』の大盛りですね。

大盛りは無料サービスなのです。
しかも終日。

いやー、申し訳ない。
全然取って下さいって感じですよ本当に。

 

そして見てください。

 

この感じ。

スープも麺も光り輝いてますよね。
美味しいオーラが溢れ出すぎてエラいことになってます。

 

では、食べてみましょう。

いただきます。

 

 

スープ、すすすーー!!!

 

麺、ずるるるるー!!!

 

 

 

うんまあああああああああああああいいいい!!

UMAAAAAAAAAAAAAAASH!!!

 

ウマッシュですよ、ウマッシュ。
本当に本当にめちゃくちゃうまいいいぃぃぃ!!

 

先ほど書きました、醤油も塩も美味しいというのは紛れもない事実なんです。
どちらもすっごく美味しい。

でも味噌に関しては、過ぎるんです。
美味しいが過ぎるんです。
この日も過ぎてたわーーーー。

 

味噌スープのコク、深み、風味、麺との相性。
とにかくヤバいです。ヤバいが過ぎてる。

麺も太すぎず、口当たりも食感もスープとの絡み方も最高なんです。最高が過ぎてるんです。

 

で、そんな美味しさの秘密が・・・

 

これ。

完食後のどんぶりで申し訳ないのですが。
全てのどんぶりが、このような『すりばち』になっているのですね。

そして注文を受ける度に、まずここでゴマをゴリゴリと擦りまして。
そこに麺とスープを入れて作るという感じなのでございます。

これこそがメニューに書いてあった『すりばち』の意味なのですね。

この手間なんだろうなー。

こういうのが美味し過ぎる味を生み出すんだろうなー。

 

いつも「今回こそは久しぶりに醤油らーめんを食べるぞ!」「塩に行くぞ!」なんて思いながらお店に向かうのですが。

毎回カウンターに腰かけると「いや、やっぱり味噌にしないと」という気持ちになるんですね。

本当に本当に美味しいです。

 

というわけで『すりばちラーメン 大鉢亭』さん。

私は昔から色んなラーメン屋さんを食べ歩くのを趣味としておりますが。

妻に関しては、あまりそうでもないんですね。

「ラーメンを食べるなら確実に美味しいお店じゃないと行きたくない」というタイプ。

そんな妻が「一番美味しい!一番好き!」と言っているのが、この大鉢亭さんなのでございます。

色んなラーメンがひしめき合う現代において、誰が食べてもホッとできるシンプルな味噌ラーメン。

その、最高峰。

そんな感じだと思ってます。

 

営業時間は、

営業時間 11:30〜15:00 19:00〜24:00
定休日 日曜・祝日

こんな感じでーす。

 

駐車場もありまーす。

 

 

いつ行っても本当に美味しいです!
ごちそうさまでしたー!

 

またお邪魔します!

 

それではでは、こぼりたつやでした。

 

こちらは甲州街道沿いのラーメン屋さん。

【府中白糸台 ゴリララーメン】甲州街道沿いのランドマーク的ラーメン店

ようこそ的なこと

軽い説明

◾️プロフィールはコチラ

◾️案内図

◾️おすすめ10記事

 

宣伝的なこと

インスタ

???

???