【府中本町 中華そば 青葉】日本を代表する名店が府中で味わえる幸せ

どうも。
ラーメン大好きブロガー、こぼりたつやです。

 

さて!
今回は府中本町の駅から徒歩3分ほどでしょうか。
府中街道沿いにあるお店ですね。

今や誰もが知る、日本トップクラスの超有名店でございます!

 

こちらー!!

 

中華そば 中野 青葉(府中店)

 

はい!
青葉さんですねー。

90年代後半に巻き起こった、空前のラーメンブーム。
とにかく物凄いムーヴメントでしたね。
私も都内郊外あちこち食べ歩きまくりました。

そんな群雄割拠の戦国ラーメン時代において、先頭を走っていたともいえるお店が『青葉』さんなのですねぇ。

 

その凄さたるや『青葉インスパイア系』なんていうジャンルを確立させてしまうくらい。

これは本当に、大変な功績なのでございます。
日本を代表する名店。

 

と、そんなラーメンが今となっては府中で食べられるわけですからね。

これは本当に幸せなことですよ。

 

メニューはもちろん、

 

この4種類。

いつの時代も、どこの店舗もこれだけなのです。
そしていつも、どちらにしようか頭を悩ませる。

 

中華そばにしようか・・・

 

つけめんにしようか・・・

 

どっちにしろ『特製』なのは決まってますけどね。
(特製→具材がいっぱい!)

 

そしてこの日は、

 

 

特製つけめん(大盛り)にしました!

 

 

 

どーうですか?

この見た目。
もはや芸術ですよ。

麺のつやつや感、ヤバくないですか?
光り輝いてますもんね。

 

つけ麺ってどうしても味の濃い超濃厚スープに絡ませても負けないようにするため、物凄い極太麺を使用することが多い・・・というか。

今やそれがデフォルト的になっているのですが。

 

青葉さんのつけめんは違います。

麺も太くない。
スープも濃過ぎない。
魚粉に頼ってるわけでもない。
(別に魚粉が悪いってわけじゃないですけど)

青葉さん自主開発の麺と、旋風を巻き起こした『ダブルスープ』だからこその味だと思っているのです。
(ダブルスープ→東京ラーメン(魚介系)と九州ラーメン(動物系)をブレンドしたもの)

 

本当に、本当に美味しいです。

私がつけめんを選ぶ唯一のラーメン屋さん。

もちろんつけ麺目当てのお店も行きますけど。
いざメニューを見て「どっちにしようかな?」は、青葉さんだけなのです。

 

というわけで『中華そば 中野 青葉 府中店』さんでしたけど。

とにかく嬉しいんですよね。
このような有名店が府中にあることが。
中野にある本店の大行列に並んで食べてた思い出が、未だに強く残ってますから。

って、もう20年以上も前の話なんですけど。

 

ちなみに営業時間は、

 

こんな感じ!

てか、朝ラー!?
通勤途中だったら毎日のように行くかも(笑)

 

いやいや、いつも本当に美味しいです。
ごちそうさまでした!
また伺いまーす!

 

それではでは、こぼりたつやでした。

 

こちらは府中発のラーメン屋さん。

【府中 ラーメン らいおん本店】府中市民に愛され続ける美味しいお店

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