グルメ

【愛媛 焼豚玉子飯】美味いに決まってる!これぞ悪魔の組み合わせ!

どうも。
掻き込める系のメシ大好きブロガー、こぼりたつやです。

 

これが焼豚玉子飯だ!

焼豚玉子飯をご存知ですか?

愛媛県今治市のご当地グルメ。

 

ホカホカのごはんに厚切りの焼き豚を数枚乗せ、甘辛ダレをかけた上にトロトロの半熟目玉焼きをライドオン。

黄身を崩しつつ目玉焼きのど真ん中から豪快にいただく。

 

こんなの美味いに決まってる。

説明だけで美味い。

 

そんな焼豚玉子飯、食べましたー。

 

残念ながら今治市に行く時間は無かったのですが、松山自動車道の入野PAで発見。

うどんを食べて間もなかったのですが、この機会を逃す事なく迷うことなく注文しました。

 

美味しいの集合体

上記の説明をまとめてみましょ。

 

焼豚→美味い
目玉焼き→美味い
甘辛ダレ→美味い
ホカホカのご飯→美味い

 

まさに美味さの四重奏。
デリシャスカルテットです。

 

こんなもんね、そりゃ美味いですよ。
この組み合わせでマズく作る方が難しい。

生姜焼きと同じです。
作り手によって違いはあれど、どう作ったって絶対美味い。

 

そんなことを考えながら待つこと5分少々。

ついに来ました!

焼豚玉子飯!

写真をどうぞ!

 

どーん。

 

 

 

大絶景!

 

ほら美味い。
もう美味い。
味覚いらない。
視覚だけで美味い。

 

よし。

 

これは、、、スプーンだな。

お箸で上品に食べるのではなく、スプーンで掻き込む。
これが正式作法な気がする。

 

というわけで、念願の第一歩を焼豚玉子飯に刻みます。

 

 

決定的瞬間!

 

いいねいいね。
トロトロだね。

では、いただきます。

 

 

パクッ!

 

 

うめえええぇぇぇぇぇ!!!!!!

これは美味い!バカみたいに美味い!!
誰だ!こんなの考えた奴は!!
けしからん!反則だ!!
悪魔と契約したとしか思えねえ!

でも、、、予想通り!!!!
予想通りの弾ける美味さ!!
それがまたいい!!!

 

予想通りの素晴らしさ。

この味が食べたいなぁと思っている時に、きちんとその味が来てくれる安心感。

これが嬉しいんですよ。

想像以上や意外性だけが正義なわけではないのです。

 

トロトロの目玉焼きと柔らかい焼豚。
そこに甘辛ダレが絡んだご飯。
これらを豪快に掻き込むとどうなるか。

 

質問『焼豚+半熟目玉焼き+甘辛ダレ+白米=??』

 

 

答『ちょー美味い』

 

これ以外に何もいらないのです。

 

だからこその奥深さ

これまた繰り返しになりますが、恐らく誰が作っても美味いんですよ。

どこの店で食べても美味しい。

焼豚玉子飯にマズいはないはず。

 

これは決して馬鹿にしているのではなく、私の中では褒め言葉です。
そんな料理をよくぞ発明してくれた!と。

 

根底にある「誰が作っても美味い」「どこの店で食べても美味い」という安心感。

そこに加わえられる店や人ごとの個性。

 

これこそが奥深さです。

 

本場、今治市ではいくつもの焼豚玉子飯が提供されていると聞きます。

今回パーキングエリアで食べられたのは、私にとって収穫。

PAやSAで提供される料理というのは、絶対に大勝負は仕掛けていないはず。

最もオーソドックスな形のものが提供されていると思われますので。

 

それを最初に知れたというのが本当に大きい。そして、夢が広がる。

 

まだ見ぬ今治市。
どのような焼豚玉子飯が、一体どれだけ存在しているのか。
考えただけでワクワクして来ます。

 

近い将来、もう一度愛媛県に足を運びたいと思っております。

その時にはもちろん、今治市に多くの時間を割いて焼豚玉子飯道を追求するつもり。

だから、、、

 

 

待ってろよ!焼豚玉子飯!

 

 

はぁ〜、本当に美味かったな。

 

まずは自分でも作ってみよう。

こんなんあるのね。便利。

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それではでは、こぼりたつやでした。

 

愛媛県は楽しい。

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