うどん そば

【香川 山越うどん】うどん県を代表する有名店はさすがの美味しさ!

どうも。
カマタマーレ讃岐というチーム名がたまらなく好きなブロガー、こぼりたつやです。

 

知ってます?
カマタマーレ讃岐。

2017年9月現在、プロサッカーリーグJ2に所属している香川県のチームなのですが。

このネーミング、痺れますよね。
釜玉+マーレ(イタリア語で海)=カマタマーレ

 

天才です。

 

さて!そんな釜玉うどんを食べてきましたよ!
(強引な導入)

 

うどん県の代表格「山越うどん」

ガイドブックを見ても、ネットを見ても、ランキングを見ても。
どれを見ても1位付近に君臨する超絶名店。

「山越うどん」さんにお邪魔して来ました!

朝9時開店ですが、8:40に到着。

超絶有名店に挑むのですからね。

 

そして、雨。

しまったー。傘が無いんだよなー。
駐車場から結構あるなー。
などと困っていたら。

 

 

ありがてえ!!!
なんというお心遣い!
こういうの、本当に嬉しいですね。

というわけで、お店へ。

 

 

日頃の行列気配が漂う看板。

さすがは山越うどん。
早く来てよかった。

 

平日の朝、雨、開店20分前。

これだけの条件が揃ってますから。
そんなに急ぐ事も無かったかな。

なんて話しながら入り口へ歩いて行くと。

 

 

もういる!

 

マジかよすげーな!
しかも後続も次々と。
あぶねーよかったー。

 

メニューの大きな看板。

これは完全なる「並んでる間に決めようぜ」システムですね。

 

言われなくても決まってらあ!
こっちは釜玉うどんを食べに来たんだい!

 

なんて感じでボーッと待ってたら。

列が動き出した??
あれ?まだ8:50なのに??

そうです。
9時開店にも関わらず、雨という事もあって早めに開けてくれたのです。

 

やだ!ちょっと感動!!!

このお心遣いはめちゃくちゃ嬉しいです。
しかも超有名店がそんな粋なことをしてくれる。
これは本当に心打たれました。

 

山越うどんの超効率システム

システムは、

[memo title=”MEMO”]注文→ 茹で上がったものを受け取る→トッピングを自分で選んでお皿に乗せて→その場でお会計[/memo]

という流れ。

 

緊張感があったので写真撮れなかったッス。

 

うどんを頼む際、店員さんに聞かれて大きな声で答えるのですが。

その時に即答出来なければ、飛ばされます(笑)

 

妻が一瞬、本当に一瞬「あ、どうしようかな」という感じになったのですけど。
速攻で「じゃあ後ろのお客さんから先にいい!?」と。

決してイヤな感じでも何でもなかったんで別にいいんですけど。
それにしても早かったなー。

やっぱりこの辺の難しさはありますよね。
初心者には敷居が高い。

 

今回の旅行では自分で茹でたり、ネギを切ったりとか。そういうセルフ店には行かなかったのですが。

 

やっぱり「やり方が分からない」って不安です

下調べしてても不安。

私はあの「やり方が分からない」というのが本当に耐えられないくらい怖いんです。

特に行列が出来てテンポを求められてしまうと、結構キツいものがありますよね。

 

光り輝く釜玉うどん

と、まあそんな事もありながら。
無事に釜玉うどんゲットー!!

 

 

おー!!!
光ってます!
輝いてます!

それでは、備え付けのダシを入れていただきます。

 

 

ツルツルツル。

 

わー!美味しいいいイーーー!!!!
まろやかでつるつるのうどん。
優しいダシの味と共に、流れるように入っていきます。
もはや飲み物ですね(違う)

ネギのアクセントも効いていて、本当に美味しいです。

 

トッピングのコロッケをライドオン。

言っときますけど、コロッケはうどんや蕎麦に乗せるものですからね。

関連記事>>>コロッケそばの魅力について自由に書いてみた。みんな食べて欲しい。

 

超人気店ならではの完璧システム

てか驚くべきは、やっぱりそのシステム。
前述のテンポの良い注文&お会計システムだけでなく。
客席も超効率的。

 

見て下さい。

 

これ、全部客席です。
実物はもっと広いです。

もちろん雨でも濡れない屋根付き。

 

いやー!
上手く出来てるなー!!

 

これなら相席も何も関係ないですし、混雑時に立ったまま食べる事も可能。
それはそれでアリという雰囲気が作られてる。

 

てか、これだけのキャパがありながら、それでもなお大行列が出来るって。。。

一体どれだけの人が押し寄せてんだ??
そしてどれだけ儲かってるんだ???

 

イヤですねー。
すぐそんな事ばかり考える。
でも、本当によく出来てます。

というわけで!
山越うどんさんの釜玉うどん。
大変美味しかったです。

 

こちらから買えますよ!
ダシ醤油はホントに絶品!

 

(新)生うどん箱(大)

(新)生うどん箱(大)

3,200円(11/21 04:46時点)
Amazonの情報を掲載しています
(新)生うどん箱(小)

(新)生うどん箱(小)

1,600円(11/21 04:46時点)
Amazonの情報を掲載しています
(新)生うどん箱(中)

(新)生うどん箱(中)

2,400円(11/20 12:06時点)
Amazonの情報を掲載しています
濃縮だし醤油 500ml

濃縮だし醤油 500ml

1,500円(11/20 12:06時点)
Amazonの情報を掲載しています

 

ごちそうさまでした!!

それではでは、こぼりたつやでした。

 

そしてこの後、こんぴらさんで衝撃のソフトクリームを食べるのです。

関連記事>>>こんぴらさんで “かまたまソフト” を食べてみたよー!

 

うどん県で行ったお店リスト

関連記事>>>【香川 長田 in 香の香】絶品お出汁の釜揚げうどんは必食です!

関連記事>>>【香川 カレーうどん 鶴丸】高松の夜はカレーうどんで締めくくろう

関連記事>>>【香川 おか泉】芸術的な冷や天おろしは桁違いのコシとサクサク感!