料理

料理初心者の方は必見!超簡単で万能『塩ダレねぎ』の作り方(お手軽レシピその5 塩ダレねぎのマグロ和え)

どうも。
ホルモン屋経営ブロガー、こぼりたつやです。

 

簡単だから誰でも作れる!

でも美味しい!

 

そんな『塩ダレねぎ』を作っていきましょう。

いかに簡単かをお伝えするためにも、写真を中心に進めていきますね。

 

塩ダレねぎを作ろう!

ビニール袋に、ねぎを一掴み入れます。
切り方はどうでもいいです。

 

そして、

 

ごま油を少量たらします。
少量が分からない人は1秒たらして下さい。

 

 

そこに、食塩をひとつまみ。
味の素を、食塩の3分の1くらい入れます。

 

味の素不使用主義の人は入れなくていいです。
アジシオを使ってる方はアジシオひとつまみで。

 

 

ごまを入れます。

 

量は適当。好きなだけどうぞ。

 

 

そしてコショウを振ります。

 

量は適当。好きなだけどうぞ。
適当が分からない方は3回振ればいいです。

 

 

おろしにんにくを少しだけ入れます。

 

ちょびっとでいいです。
チューブを軽く押してポタッと垂れたくらい。

 

 

その袋の封を閉じて。

 

 

手でもんで、出来上がりです。

 

味見して、今ひとつ味が物足りなかったら塩。
逆にしょっぱかったら、ねぎでカサ増し。

刻み海苔を入れても美味しいです。

 

簡単でしょ??

もちろんボウルでやってもいいですが、わざわざ汚すこともないでしょう。

 

使い道は、お豆腐とか色々。

【醤油、塩、ソースをかけて食べるもの】

だいたい合います。

 

その証拠に、この日の私。

 

マグロと和えました。

 

 

もちろん、最高。

お試し下さいませ。

 

それではでは、こぼりたつやでした。

 

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