料理

食欲の無い時にもってこい!「揚げ玉納豆豆腐」は夏バテの強い味方!

どうも。
飲食業ブロガー、こぼりたつやです。

 

暑いです。梅雨明けです。灼熱です。

 

どうですか?

 

もうすでに「夏バテ気味で食欲減退が止まらないよぉ」みたいになってませんか?

 

そんなあなたに素敵レシピをお届け!

料理嫌いから独身男性まで!
誰でも出来る簡単なやつですよー!

 

揚げ玉納豆豆腐!

揚げ玉納豆豆腐。

私ね、文章を書くのは好きなのですが。
ネーミングセンスに関しては皆無なのです。

見たものを羅列することしか出来ない。

というわけで、揚げ玉と納豆を使ったお豆腐料理です。

 

これは美味しいですよ!

夏には重宝すると思います。

 

あと「料理出来ないけど居酒屋やりたい」って人にとっては余裕でお客さんに出せるメニューです。

しかもめちゃくちゃ簡単ですので。
作り方を見ていきましょう。

 

揚げ玉納豆豆腐をつくろう!

これらが材料です。

 

ではまず、お豆腐を切りましょう。

 

絹と木綿、どちらでもいいです。

個人的には木綿の方が食べ応えがあるので好き。

 

お豆腐の洗い方・切り方は、

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こちらの記事で手抜き作業のやり方を紹介しておりますので是非。

 

次にその切ったお豆腐を、

 

深めの容器に放り込みます。

 

そこへ、、、

 

納豆を混ぜ混ぜして〜、、、
(タレ入れる。カラシはお好みで)

 

お豆腐の上に乗せる。

 

次は卵を割ります。

 

割ったら白身を取り除きましょう。
何かに使ってください(捨てただろ)

 

そして残った黄身を、

 

納豆の上に乗せます。

料理っぽくなってきました。

 

そこへ麺つゆを入れます。

 

お豆腐の半分くらいの高さでいいでしょう。

 

そしたら、

 

水道水ジャー。

 

お豆腐の頭の上くらい。
要は麺つゆと同量です。
なんとなくでいいです。

 

さらにそこへ、

 

 

揚げ玉をズドン。

 

量はお好みでいいっすよ(大量うまし)

 

とりあえず、これで完成。

 

揚げ玉納豆豆腐を食べてみよう!

 

さて、実食ですが。

麺つゆは冷たい方が圧倒的に美味しいので。

このように、

 

氷を入れるといいと思います。

 

そして、

 

 

一味唐辛子か七味唐辛子ね。

 

 

刻みネギなんてあったら最高ですが。
(お店で出すなら必須)

勤務時間外にネギを刻むなんて、心の底からやりたくないので我が家にはありません。

 

刻み海苔でもいいですねー。

 

そんな、揚げ玉納豆豆腐。
いざ食べるときは。

 

レンゲで黄身を崩していただいて、

 

混ぜまくって下さい。

 

どうせ上品な食べ物では無いのですから。
思いっきりグチャグチャに混ぜて食べましょう。

 

美味しいー!!!

 

やっぱり冷たい方がいいですね。
氷多め推奨。

 

みんなでやろう!揚げ玉納豆豆腐!

というわけで、いかがでしたか?
これ絶対おいしいんですよ。

 

そして、裏ワザとして。

 

これね。

 

鮭ふりかけをライドオン!!

 

これでまたパンチ力が増しますので。
食欲増進、酒量も増加です。

 

本当に美味しいですので、是非ともお試しくださいませ!

 

それではでは、こぼりたつやでした。

 

こちらも手抜き豆腐。

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