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【吉祥寺 焼肉 寿香苑あまつぼ】焼肉屋の私が惚れ込んだ焼肉屋さん!

どうも。

焼肉大好きブロガー、こぼりたつやです。

もしくは。

焼肉大好き焼肉屋、こぼりたつやです。

 

焼肉屋も焼肉は食べます。むしろ大好き

以下、よくある会話。

 

「さすがにもう焼肉食べに行ったりはしない?」

「いえ、行きますよー」

「えー、仕事で肉ばっかり扱ってるから。休みの日は魚が食べたいんじゃないの?」

「いえいえ、ボクはお肉の方が好きですので。365日お肉食べてますよ」

「すげー!」

 

みたいな。

別に凄くないですよ。
好きなだけなので。

365日お肉も本当です。
夕飯が魚って、、、記憶にない。
お寿司屋さんも行かないし。
好きなんですけどね、魚。お昼は食べてます。

 

吉祥寺 寿香苑あまつぼ

吉祥寺駅から徒歩5〜6分ってとこでしょうか。

ヨドバシカメラの裏です。

超簡単ピンポイント地図。

 

外観はこんな感じです。

 

 

 

ダンジョン感すげえ。

しかも2Fスルーの3FからINですから。
長い長い階段をのぼります。

 

お座敷席に通してもらって、食べるぜ!

 

同業の私があれこれ言うのもおかしな話ですので、今回は写真中心でいきますね。

 

生ビール&もやしナムル

 

特上タン塩(1480円 ヤバいくらい美味い)

 

ザブトン盛り(名物。ヤバい)

 

定番キムチ盛り(うまい)

 

ミスジ(2580円。 ヤバい)

 

韓国風冷奴(うまい)

 

巻きロース(ヤバい)

 

大丈夫ですか?

目、やられてません??

私の拙い写真技術でこれですからね。
実物なんて直視できないですよ。
サングラス必要かも。

 

こういうのとか。

 

ミスジのライス巻き(昇天)

 

本当にもう、心から美味しくいただきました。

 

いい焼肉屋さんとは

というわけで、いかがでしたか?

他にも良い写真はたくさんあったのですが、キリがないのでこの辺にしておきます。

 

少し真面目なこと言いますと。

焼肉屋さんって、何をもって「良い焼肉屋さん」とするのか。

これは本当に人それぞれ。

黒毛和牛、A5ランク、国産牛を高い値段でも求める人がいれば。
リーズナブル、食べ放題、敷居が低くて気を使わずに行ける、など。これらを好む人もいる。

 

でもどれも共通するのって。

「値段に対して納得出来るか出来ないか」

 

そしてさらに上をいくのが。

 

「え?これでこの値段!?」という驚き。

 

特に焼肉屋さんって、飲食店のジャンルとしてはお会計が跳ね上がりがちですが。
その時にそう思えるかが大事。

高いとされる金額でも納得出来る。
納得どころか「これでいいの!?」と思える。

いいお肉なんて、値段さえ上げれば誰でも出せますからね。

この「寿香苑 あまつぼ」さん。
妻と2人で19000円くらいでした。

 

私たちが普段行くお店の中では、トップクラスで高い金額ではありますが。

それでも「また行こう!」と思えました。

 

正直、うちの店とは扱ってる肉の質も上質で価格も違うのですが(価格にして1.5倍〜2倍くらいの感覚)

 

私も同業の末端に身を置くものとして。

来てくれたお客さんに、

「また来たい!」

と思ってもらえる店づくりに、より一層励まなければいけないなぁと思った次第でございます。

強刺激をいただきました。

 

そんな感じで。

「寿香苑 あまつぼ」さん。

ごちそうさまでした!!
最高!!

 

それではでは、こぼりたつやでした。

 

恥ずかしながら、私の店です。

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